安装App
#带着美食出去浪#黑芝麻+豆沙青团(3/13)
刚摘的新鲜的艾叶。
艾叶洗净后焯水，加少量的清水，放入破壁料理机中打成汁。
分次加入糯米粉，用筷子搅拌均匀。也可以加入糯米粉1/4的粘米粉，如果没有可以不加。
和成一个面团。
提前准备好馅料，搓成球备用。黑芝麻馅儿的做法：黑芝麻炒熟，放凉后加入适量白砂糖，放入料理机中打成粉，再加入适量的猪油，拌匀即可。
和好的面团平均分成小份滚圆。
窝成小碗的形状，中间放入一粒馅料。
按照包汤圆的手法收口。
馅料不同用白芝麻做一个记号。
垫上玉米叶，冷水入锅，开锅后蒸15分钟。
蒸熟后的青团颜色要略深一些。
软糯香甜，带有淡淡的艾草香味儿，非常好吃。
吃不完的可以用保鲜膜一个一个包起来，放入冰箱冷冻保存。