抹茶芋泥卷(9/14)
先把牛奶,玉米油倒入碗里,然后用蛋抽搅拌至乳化;在加入蛋黄再搅匀至顺滑,再过筛入抹茶粉,最后放入过筛好的面粉,再搅拌至细腻顺滑的的状态即可
白糖分三次加入蛋白中打发~~
打发至蛋白硬性发泡
将翻拌好的蛋黄糊倒入打发好的蛋白霜中
翻拌均匀
再倒入铺有油纸的烤盘中
放进烤箱150度烤20分钟
抹茶蛋糕胚冷却后再挤入奶油
再加入芋泥
再挤入奶油
再挤上芋泥
再撒点椰蓉最后再放上薄荷叶作为装饰
切块后就可以开吃啦
春季限定的精致野餐甜品