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超多用途比赛百味更美味健康的燕麦片全麦面包(5/17)
50克燕麦片加入100克牛奶泡0.5-1小时。
除黄油外全部材料放入厨师机倒入泡好的燕麦片，面粉吸水度不同预留20-30克适度添加。
先低速再高速搅打。
打至厚膜，加入室温黄油，搅打，因为全麦粉含量高，里面又加了燕麦，所以不需要打出手套膜。
室温发酵2小时左右，发至2倍大。
因为一个人操作不方便拍照，就用了之前做可可车轮面包的图片，记录下步骤。将发好的面团排气，松弛15分钟，然后擀开卷成牛舌卷。
放入车轮模。
烤箱30度发酵40-60分钟。
发至7-8分满，烤箱预热180-185度。
送入预热好的烤箱180度烤35分钟。
出炉震出热气，冷却至手温。
切片，直接吃松软可口，也可以做三明治，汉堡。
做汉堡
刷上黄油烤一烤。
外酥内软绝绝子
也可以做成赛百味蜂蜜燕麦包的样子
烤制。