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农家小厨房-网红橙子巧克力脆片(12/13)
给橙子洗个澡
多放点盐把橙子搓一遍,去除腊及污垢,用清水洗净
橙子切厚厚的薄片
大概3mm左右,展现刀功的时刻
烧热水加冰糖
加入橙子大火煮开,煮3分钟,去除橙子苦味
橙子捞起放烤架上滤干水分
烤箱预热100度烤2小时,达到一小时中途翻面,具体看自家烤箱的脾气而定
烤到这个状态,我还放在太阳下晒了两小时
巧克力隔水融化
橙子干一面沾取巧克力,反正放烤架上晾干即可
成品不太好看,但口感极好
出游,下午茶必备