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粗粮细做金银花卷(2/6)
白面粉，放酵母发面。玉米面根据自己的口味放些糖，我比较喜欢甜一点，就多放点，然后烫面。最好是在白面发酵好了以后再烫玉米面，这样烫好的玉米面凉了以后还能比较好的保持软度。
将发好的面扞成一个大片，在上面放玉米面，用铲子抹均匀。
卷起。
切成需要的大小块。
做成自己喜欢的花卷。
水开后上屉蒸二十分钟左右，关火。三分钟后开盖取出，香甜可口的花卷儿就做好了。