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自制河粉(1/8)
加入清水将所有粉拌匀，静置两小时
圆形蒸盘刷油
倒入面浆，我这用是披萨烤盘
锅内加水烧开备着，把刚装好的面浆盘放锅内，整大概一分钟
鼓起来泡就可以出锅
防止粘连，表面刷一层油
揭开放架晾凉
晾凉后切丝，即可！可以炒河粉也可以汤河粉，这个方子做出来的Q弹有韧劲，不会断