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网红酸奶大麻花(2/34)
温牛奶加入适量的发酵粉和白糖搅拌均匀至融化！这样，面发的快！
面粉中打入4个鸡蛋！
用筷子把蛋黄搅散！
加上牛奶开始和面！
和成棉絮状，加入适量的油！
揉成光滑细腻，稍软一点儿的面团！
放在温暖的地方，发酵至两倍大！
趁面发酵的时候，咱来炒点料：无油无水的锅里倒入四盒安慕希酸奶，一勺玉米淀粉，两勺白糖！
开小火，慢慢的炒！
把酸奶炒至浓稠的状态，把它晾凉！
把酸奶晾凉了，铲成小块，装入裱花袋中备用！
取适量的面团，团成长条，再分成剂子！
取一个剂子，揉搓均匀排气，擀成牛舌状！
把酸奶挤到面皮上！
卷起来！
卷好后，把两头捏紧！
均匀的搓长！搓细！
一只手向前，另一只手向后，拧着劲儿搓！
搓好后，两头捏紧，让它上劲儿！
再两只手前后反方向拧着搓，两头捏紧，让它再次上劲儿！一个麻花生胚就做好了！
做好的麻花生胚，沾上水！
再均匀的裹上一层面包糠！
依次做好所有的麻花生胚！
盖上保鲜膜，醒半个小时！
锅烧热，倒入适量的油！油温七成热，放入麻辣生胚中火炸！炸的时候记得勤翻面！
炸至金黄色！（大约炸4分钟左右！炸的时候勤翻面，以免炸糊了！）
捞出控油即可食用！
成品图
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