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红薯挞(6/8)
一个大红薯，去皮。
切成小丁。
倒到碗里。
打2颗鸡蛋，倒上玉米淀粉和黄油。搅拌均匀。加黄油烤起来香一些，不加也没什么问题。
烤盘铺上油纸。把红薯铺成一个个小饼状，堆紧实一点。撒上黑芝麻。
放入预热好的烤箱内。200°烤25分钟。依据自己家烤箱的脾气适当调节温度和时间。
烤好啦。取出来装盘吧。
很香甜的。