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#带着美食出去浪#【春食】茴香巴沙鱼柳(2/7)
巴沙鱼切成长条
茴香苗切碎
鸡蛋，生粉，面粉，胡椒粉，盐，鸡精，茴香苗，加入适量清水，拌成糊糊
把鱼条放进去挂上糊糊
油温七成热，下鱼，炸至金黄，捞出。冷5分钟后，再复炸一遍。
沥油盛盘。
外表酥脆，内里鲜嫩，吃辣的可以蘸辣椒酱吃，绝绝子。