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#带着美食出去浪#提拉米苏手指饼干(2/13)
准备用料，鸡蛋选用圣迪乐村的无菌蛋，不会腥
分离蛋清与蛋黄
蛋清放入糖打发
打至硬性发泡后，分次加入蛋黄打发
提前打蛋头滴落的蛋糊不会消失即可
过筛加入低筋面粉
轻轻翻拌
翻拌均匀
面糊装入裱花袋中，在烤盘铺上油纸，挤出手指饼
表面筛糖粉
放入预热烤箱，150度烘烤至熟
晾凉后再取下
OK了，等着做提拉米苏了～