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简易黄油饼干(
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我做了两份的量,先把黄油糖,面粉都称好,因为我比较喜欢饼干里糖颗粒没有化掉的酥的口感,所以这里选择了糖而不是糖粉,你们按照自己的喜欢选择。
黄油和糖先用打蛋器打至半发白,后加入面粉、生粉,我怕打蛋器吃不消,后来是用手和的,所以后面因为不方便拍照,都没有拍照片,和到均匀,看不见干粉后,再加入一个蛋清,和均匀以后,用手一个一个揉搓成纽扣状,最后在上面涂上用蛋清剩下的蛋黄.
烤箱预热180度,我烤了20分钟定时,出炉火候刚好,你们根据自己的烤箱情况来定.