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不需要很多材料的咸肉粽(9/9)
咸淡刚好,入口即化
五花肉切一片片+入生抽老抽蚝油黑胡椒粉五香粉料酒+腌制1-2小时以上 (喜欢香菇的可以+香菇) 爱吃咸蛋黄,腊肉的的也可以准备
绿豆泡一个晚上 糥米和普通粘米泡1-2小时,可掐断即可以
混合,+上2小勺盐,刚好 喜欢放枧水的姐妹,就不要放盐,颜色也会好看点 我不喜欢枧水,就只放了盐
普通三角粽包法,一个粽子用两片粽叶
百度上找的图[借用其他作者图片]
水刚好过面粽子,用高压锅压30分钟后,自由排气完再开盖
打杯豆浆一起配。
不咸不腻淡味咸肉粽