#带着美食出去浪#黑芝麻全麦贝果(2/4)
除芝麻外,所有的食材放在厨师机里,2档两分钟混合5档5分钟出粗膜,加芝麻,2档两分钟混合,拿出来整理光滑,静止30分钟,57g一个共9个,擀长卷起来,一段擀平包起来
再放在温暖的地方,静止发酵30分钟,糖水煮开转小火,一次可以放3个,30秒翻面再煮30秒,厨房纸擦干
烤箱提前预热,200℃烤15分钟,我的烤箱上色不均匀,如果5分钟能翻个面就更好了
看一下切面,很不错吧,直接吃就很香,也可以切开抹果酱