桂花香橙钵仔糕,香甜Q弹,颜值美味都在线(
5
/7)
桂花放入水里煮开捞出沥水备用。 用橙子榨出4杯新鲜橙汁。
碗内加入1杯洲星马蹄粉,2杯橙汁,搅拌均匀后过滤一遍,得到生浆。
锅中倒入2杯橙汁,1杯白糖,煮开且糖融化后,熄火,取0.5杯生浆,一边倒入一边快速搅拌至浓稠状态,得到熟浆。
将熟浆倒回剩余生浆中搅匀,混合煮过的桂花。
蒸锅放入钵仔糕碗,水开后倒入马蹄浆,大火蒸约15分钟至熟透
晾凉后即可脱模享用啦~
香气扑鼻,Q弹爽口,酸酸甜甜