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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#贝壳鸡蛋酱夹饼(2/18)
面粉加入酵母，椰子油，牛奶，搅拌均匀。
揉至光滑状醒发30分钟。
30分钟后再次揉至光滑状，搓细条状，均匀切小块状揉圆。
揉圆后拿一个小剂子扞成长条状
拿梳子压出花纹
拿筷子在中间夹起来一抬在对折，一个贝壳馒头就做好了。打开贝壳馒头拿刷子在贝壳馒头中间刷薄薄一层植物油防粘。依次所有都做好。
放入发酵箱发酵至二倍大左右，锅中加水水开后蒸15分钟后拿出来备用。
热锅放油加热至微微冒烟。
鸡蛋洗净打散备用
倒入打散的鸡蛋炒至凝固铲出备用。
柿子，尖椒，洗净切好备用。
热锅放油，放花椒，小米辣，炸糊捞出
放入尖椒，柿子，翻炒出汤汁，放入鲁花味极鲜，葱伴侣豆瓣酱，盐，翻炒均匀。
放入鸡蛋翻炒均匀即可。
炒好的鸡蛋酱夹入饼子就可以开吃了。
成品图片
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