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红烧杂鱼(14/16)
买了几条不同的河鱼，来一个红烧杂鱼
将鱼打上花刀，用盐、胡椒粉、料酒去腥
准备配菜
gu锅热倒油 m m m
下入肥肉
熬出猪油
下入配菜
下入黄豆酱
倒入啤酒一瓶
加入适当水
水开下入鱼
调味生抽、适当老抽、盐、胡椒粉
小火炖煮十分钟
勾芡
下入蒜叶
美味既成