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适合小孩吃的红烧茄子(1/7)
茄子改刀用盐腌制10分钟
10分钟后将演出的水分倒出，将茄子洗净裹上淀粉
制作料汁，蚝油，生抽，老抽，花椒粉，糖，盐，加温水化开
葱姜爆香
放入茄子翻炒
茄子炒软后加入料汁，大火收汁出锅
适合孩子吃的红烧茄子就做好了，大人吃的话料汁中可以加入小米辣