疫情在家炸个薯条(1/2)
马铃薯切成条,要细要粗都随意,浸泡盐水中半小时(爱吃咸的多加盐 不爱吃咸的少量),半小时后捞出
凉水下锅煮熟后捞出。沥干放入速冻/也可以放入凉水浸泡并放进冰箱 ,两种都行。一小时后拿出,即可炸。「炸前一定沥干水分」