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#带着美食出去浪#可可旋风蛋糕卷(5/24)
开水加入可可粉里
搅拌均匀
水加入植物油里充分乳化
加入蛋黄
搅拌均匀
加入过筛面粉
翻拌均匀，蛋黄糊就做好了
蛋白打发到鱼眼状加入白糖打发
打发到硬性状态
蛋白霜跟蛋黄糊混合
翻拌均匀
取三分之一蛋糕糊加入可可液
翻拌均匀
原味蛋糕糊倒入烤盘上抹平
上面挤上可可蛋糕糊
用刮板刮平
用手指来回画Z字
再抹平表面
放入烤箱175度20分钟出炉
揭去油布
从一端卷起到另一端
切开里面非常漂亮的旋风花纹
口感松软细腻
出去野餐郊游必备