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口袋饼(8/11)
面粉➕酵母、白糖。
加温水搅拌成絮状。
揉成面团发酵至两倍大。
调油酥:面粉、盐、食用油调稠一点就行。
发酵好的面团揉面排气，分成6份。
擀成圆饼包上油酥，收口处捏紧，在擀成牛舌饼。
全部做好后，盖上二次发酵20分钟。
锅里刷油，煎至两面金黄。
全部煎好啦。
对半切开，放入自己喜欢吃的菜。
炒土豆丝➕卤茶叶鹌鹑蛋