草莓用盐水泡15分钟后，去掉草莓根蒂，切成片片或者丁，倒入白砂糖腌制半小时出水

倒入不粘锅中，加入冰糖柠檬，糖可根据自己需要删减。小火熬制。中途要不停的搅拌防止糊锅底，一直小火熬，大概40分钟左右，草莓酱有点透明的状态就可以。装在无油无水的密封罐里，吃的时候用干净的勺子挖一些，可以保存一个月哦。

配上面包，或者冰粉来吃吧