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麻辣鸭舌(1/6)
准备材料，辣椒和花椒的量就按自己口味
新鲜鸭舌买回来清洗一下，如何舌头上有一层白色的皮就要去掉
冷水下鸭舌，水开后灼3分钟捞起
沥干水后放入卤水煮10分钟，试味
起油镬爆香姜蒜花椒干辣椒，下鸭舌加少量糖和蚝油，爆炒2分钟
摆碟开吃