离开父母成家后第一次做,忘了拍步骤图!下次做补上!附上儿子涂鸦,自乐一下!
1、热水汤面,用筷子拌成絮状,热水要慢慢加,不要一次加完,看面团的状态,要心细。
2、加些冷开水,量要自己掌握,少量,看面团软硬度,硬了加水,软了加面。
3、揉成光滑的面团。
4、切成一块一块的小挤子,压成饺子皮那样的皮。
5、把糖和芝麻混和好。
6、开始包汤圆。
7、把皮放手心,挖一勺芝麻糖馅,用虎口收好,轻轻地搓成圆形,一点要轻,会破。
8、第一次包破了也没关系,我是这样做的,把里面的馅倒出来,黏在一起的馅料就揉在皮里,再压成圆皮,重新包料,我就是这样弄的也很好吃,比一次成功的好香!因为皮里混合了芝麻的香味!