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#带着美食出去浪#椰香肉松小贝(2/12)
准备好所需要的材料；
制作蛋白糊：两个蛋清中加入糖40克；
将蛋白打至湿性发泡大弯钩状；
制作蛋黄糊：蛋黄2个+玉米油20克+椰浆20克，搅拌均匀乳化；
加入低筋面粉23克，搅拌均匀无颗粒；
将蛋白糊与蛋黄糊用切拌的方式混合成均匀的蛋糕糊；
将蛋糕糊装入裱花袋中；
剪一个小口，在烤盘上挤上一个个小圆饼；
放入预热好的烤箱，145度烤30分钟；
取出放凉后，拿出一片抹上色拉酱，夹上另一片；
将蛋糕周围都抹上色拉酱，再全部沾上肉松裹紧；
椰香肉松小贝就做好了；