食材准备

平底锅放入多一些的油，把花菜煎成焦黄色。这步本来是油炸，家庭版的为了健康选择使用煎的方式。

锅内放入五花肉（我没有买五花肉，用瘦肉和猪油代替），煸炒出油。加入蒜、小米辣、煸炒出香味，放入刚刚炒好的花菜，翻炒。加入青椒、蒜苗、生抽调味，1勺盐，半勺鸡精。翻炒均匀后出锅。