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凉拌穿心莲#带着美食出去浪#(4/10)
准备食材。
穿心莲过水洗净后控干水分备用。
小米辣切圈，蒜去皮去蒂切蒜末备用。
木耳泡发入开水焯熟。
焯熟的木耳沥水捞出备用。
把蒜末，小米辣放入小碗中，加入2勺淡盐昆布酱油，1勺清香米醋，1小勺香油搅拌均匀。
把焯好的木耳，洗净控水分穿心莲放入大碗中，加入调好的料汁。
戴厨房手套抖拌均匀。
装盘即可。
清新爽口的凉拌穿心莲，开胃又健康。