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虫草花蒸鸡(
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准备好食材,鸡肉中加一勺料酒,两勺蚝油,两勺生抽,胡椒粉,一小勺盐,
虫草花和鸡肉一起搅拌均匀,再加两勺淀粉抓抓腌制10分钟
家里淀粉用完了,今天就没加,有的一定要加,这样鸡肉会更嫩滑!
水开上锅蒸15到20分钟,
因为疫情原因,都没出门买菜,这里有葱花的出锅后撒点葱花更完美哦。