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家庭版烧麦(4/8)
先把面和了醒20分钟左右，就是正常包饺子用的软硬度
猪肉馅加入葱末、姜末、盐、生抽、老抽、十三香食用油，搅拌均匀，所有食材用量根据自己肉馅定
醒好的面揪成小剂子擀成饺子皮，饺子皮边缘建议擀薄点，我擀的有点厚，蒸完才知道
把调好的馅放入饺子皮中，然后放入虎口收口
就这样收口就行，不需要太使劲，合口就行，这时候有些馅会挤出来一点点也没关系
根据自己包的个头大小凉水放锅蒸15-20分钟，我怕不熟蒸了20分钟
锅开就可以出锅啦
可以搭配自己喜欢的蘸料，我口味清淡觉得不蘸料也很好吃，原汁原味