下酒菜炝拌土豆丝(
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辣椒切丝，香菜切段，大蒜切沫，放入盆中备用
土豆胡萝卜切丝冷水下锅，开锅6分钟捞出
冷水清洗，沥水控干
当初之前的辣椒香菜蒜末，放入适量盐，白糖，耗油，兰花一品鲜酱油，多放白醋，淋上香油搅拌均匀
装盘即可，最少能喝三瓶
