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#带着美食出去浪#最合适的春游零食——苹果脯（碳烘版）(14/15)
选择健康红富士苹果四个（当然多些也可以，从时间上来说更划算，只是我选的砂锅不够装下更多的。）
将苹果去皮，切成块状。我这样的切法能苹果块保证形状基本一致。将切好的苹果块，置于一个炖锅里。
加一大块土冰糖，一点点开水。
盖上锅盖，大火炖20-25分钟，目测果块将近透明即可，防止结底。
煮开后再煮10分钟，焖5分钟，再开盖。
准备好一大盆旺火，准备好烘罩，擦洗干净并烘干，放上烘罩，烘罩距离远，不容易烤焦，没有烘罩也可以用其他网片，架子代替。
用筷子把苹果块放在烘罩上，小心不要掉下去，也可以先铺块纱布，在放上苹果片。
这是煮苹果的副产品——好喝的苹果汁，比当初倒下去的水还多，味道很纯，酸甜适口。
时常翻动。
请过助攻。
烘的进展极慢，听老妈的建议，覆盖了干净的毛巾，速度快多了。
下午两点半开始到晚上七点，苹果脯成了。
收了没多少，老妈吃了三片，我急忙阻止——拍照不够了。她笑翻了。
现在看看，又被诱惑了。
虽然很少，吃到的人很多，都说很不错，还问怎么做，问完都摇头——没时间折腾，(*^__^*) 嘻嘻……