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蒜蓉粉丝蒸龙虾!!!(6/9)
龙虾尾巴插入整根筷子,拔出来,龙虾尿放出来。然后一手抓头一手抓尾巴,拧断。
剪掉多余的爪子之类的
从中间切开。成小块
虾头里的虾脑,可以蒸鸡蛋糕。 虾头虾鳃扔掉。
钳子敲碎,好入味,吃着方便
粉丝用温水泡软后,加海鲜酱油。蒸鱼豉油,搅拌均匀
装盘子,水开后放入蒸锅。
2头大蒜切碎,小辣椒切碎,香油,耗油,海鲜酱油,蒸鱼豉油,白糖,鸡精,锅中放油,简单炒一下,然后浇在龙虾肉上,水来后放入蒸锅,蒸12分钟.
最后可以放点葱花,烧热油浇一下。