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灌肠炒黄豆芽(1/3)
灌肠抛开,斜切成片。粉条热水泡一下。
起锅,加入食用油,放入花椒,切好的灌肠,姜片翻炒。 再放入一勺豆瓣酱,翻炒 放入黄豆芽,翻炒2分钟。加入清水。煮开放入粉条。一点老抽调色。中火煮5分钟。
放入蒜末,翻炒几下,最后撒上葱碎搞定。