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梅菜肉包(
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用温水和面,发酵
梅菜泡发洗干净
起锅烧油,放入葱姜炒香捞出,再放入肉馅,酱油,炒一会放入梅菜,加一点水略煮
面发好后,35克一个面团,边缘擀皮薄,中间厚,放入馅,包好
二次醒发15分钟,按下有弹性就好
水烧开后,放入包子,蒸十分钟,焖两分钟即可