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煎汤圆(
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汤圆无需解冻,放入不粘锅。
加入少许油
晃动锅子,使汤圆均匀粘上油。
加入少许清水
盖上锅盖,小火慢煎。
煎到底部微黄,将汤圆翻面继续煎。
煎到汤圆变软,用锅铲轻轻压扁。不知道是汤圆馅太满了还是我使劲大了,汤圆都露馅了。
煎到你喜欢的软硬度就出锅。