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#带着美食出去浪# 法罗夫手指软饼(
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用料:鸡蛋1个,焦糖法罗夫棉花糖17克,糖粉3克,低筋粉28克,
将糖粉加入蛋黄中,
搅拌至蛋黄膨胀发白。
棉花糖加入蛋白中,
打发至能拔出小尖角,
将蛋黄加入蛋白中,拌匀,
筛入低筋粉,
拌成均匀面糊。
装入裱花袋,圆口花嘴,
在烤盘中挤出条形,
放入烤箱,中层,上下火160度,烤约15-18分钟。
表面金黄,出炉。