酱牛肉(
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牛肉买回来要泡水，泡一个小时左右，倒出血水，然后把这些料放到牛肉里，腌上，四个小时以上，过夜最好，中间要翻面
腌好后加没过牛肉的水和腌牛肉的酱汁，大火煮开，再转小火一个半小时，关火后焖半小时，捞出沥干即可食用
