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果泥菠菜(
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苹果切滚刀块,一点橄榄油煎出焦糖色,变软!打泥!
蒜切蒜碎,剩下的橄榄油加热泼在蒜上,加生抽和苹果泥拌在一起!注意不加盐,只用生抽找咸度!
干果焙微变色切碎,菠菜焯水,挤出过多水分,拌入酱料,最后放干果碎!