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#带着美食出去浪#黑芝麻方块酥(5/19)
将油皮的所有食材放入盆里。
揉成面团装进保鲜袋松弛20分钟。
将油酥所有的食材放在一起。
揉捏成团备用。
松弛好的油皮压扁，放入油酥包起来。
擀开成接近长方形的面片。
三折折起来。
从中间切开摞在一起。
再次擀开成长方形的面片，放上黑芝麻馅擀开。
将黑芝麻馅包起来折三折。
再次擀开。
用刮刀切成小方块，烤箱上下管170度预热。
烤盘里铺上油纸，放上切好的方块酥，刷上一层蛋液，撒上熟黑芝麻。
送入预热好的烤箱。
上下管170度烤23分钟。
上色满意后可加盖锡纸。
出炉即可开吃。
我喜欢吃热的。
咬一口，酥香可口。