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#带着美食出去浪# 三口味棉花糖拉丝曲奇,外酥里软,巨好吃(15/18)
准备材料。黄油切小块软化到能用刮刀轻松抹开。
加细砂糖拌匀,电动打蛋器打发至蓬松发白。
分4-5次加常温蛋液,每一次打到完全吸收再加下一次。
打好的黄油糊分3份!
原味直接筛入低粉+泡打粉。切拌按压均匀。
可可糊先加低粉、可可、泡打粉拌匀。
放入耐烤巧克力豆拌匀。
抹茶也是同样操作,加低粉、抹茶粉、泡打粉压拌至无干粉。
放入杏仁脆片拌匀。
装入保鲜袋,冷藏30分钟。
冷藏好的面团取出。分成35克一份,搓圆按扁,把棉花糖包起,露出一点就可以。 注意:棉花糖过大,可以切小一点。
放入预热好的风炉,风炉模式,170度烤10分钟。
出炉趁热装饰好就可以啦!
微微冷凉后,就可以开吃啦,轻轻掰开,软糯拉丝!
成品
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