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#葱伴侣豆瓣酱能蘸善炒#酱焖小公鸡(2/9)
豆腐皮改成菱形块，葱伴侣豆瓣酱，味极鲜酱油，耗油，白糖搅拌一起
小香葱切好
把小公鸡焯水
锅内加油，油热放入八角，花椒炸一下，放入姜，葱，辣椒爆香，放入小公鸡煸炒两分钟，然后放入料汁，炒出酱香味，加入两碗水
大火15分钟
放入豆腐皮
放入锅贴
收汁
出锅，撒上香葱