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爆炒猪肚(5/5)
猪肚洗净后紧下水，多煮一会煮烂点，不然炒好后嚼不动，斜刀片成片
青椒、葱切段，姜切片
热锅凉油，放葱姜翻炒两下，放青椒翻炒一两分钟，到青椒断生
放猪肚翻炒几下，放盐翻炒几下，放生抽炒到有点干，加水
收汁收到觉得合适的时候出锅