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抹茶戚风蛋糕(2/8)
蛋黄3个 牛奶 玉米油混合均匀
筛入低筋面粉 抹茶粉
搅拌均匀
蛋清3个 两滴白醋 白糖分三次加入
用电动打蛋器打到小尖角
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中 翻拌均匀
再将全部蛋黄糊倒入蛋白中 翻拌均匀
倒入六寸模具 震两下 放入烤箱中下层烘烤