中筋面粉300克 80克红糖 150毫升热水 将热水把红糖融开，水温后加入3克酵母粉。 将红糖水倒入面粉中和成面团。 放入温热的地方醒发至两倍大 再加入15克黄油或者食用油，将准备好的红枣碎一起和成光滑的面团。 分成等份的剂子放入蒸锅中，再次室温醒发15分钟。 中大火上锅，蒸汽上来开始蒸120分钟，焖5分钟。