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黄金蛋炒饭(3/8)
葱切碎备用
蛋清就不要了，蛋黄留着(不是蛋清扔了，留着和面吧！)
取蛋黄三枚，放盐，搅拌待用
隔夜饭，放盐抓碎待用
锅烧热放油少许
放入米饭，转小火，不断翻炒，使米粒儿松散开
放入蛋黄液，不断翻炒，蛋黄液均匀的裹在米粒上，放入葱花
翻勺的功夫还欠佳，蛋黄液裹得不太均匀