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软fufu空气感 【培根芝士包】(6/12)
先来揉面： 1. 干性材料全部混匀 2. 加入湿性材料（水预留10-20克） 3. 揉出粗膜放黄油 4. 打出无锯齿的薄膜 5. 出缸温度控制在24-26度之间
盖上保鲜膜发酵至两倍大
排气 分割成8个小面团 滚圆 盖上保鲜膜保湿
拿4条培根 一切儿 变成8根 备用
取一个面团 擀成椭圆形 翻面
1. 顶端放一片培根 2. 培根中间放点马苏里拉芝士 3. 从上至下卷起来 4. 收口捏紧 5. 蘸上芝士粉
这是包好的面团 两头不用捏紧 就把培根露出来
撒上一层黄金芝士粉和甜椒粉（没有就不撒）
二发变大 变轻盈
1. 用割包刀划上3道 2. 每一条里面都填上沙拉酱
烘焙参数：上下火180度 18分钟
会有芝士流出来 但是也是会粘在面包上的 很好吃 非常轻盈