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北海公花胶竹荪排骨(2/9)
1、准备好食材。 50g北海公花胶（约1块）、排骨（若干）、竹荪（若干）、枸杞（若干）、姜（若干）、葱（若干）、盐（若干）
2、铺上姜片,放上花胶，蒸30分钟。
3、把蒸发后的花胶放到纯净冰水里，放姜去腥，放进冰箱泡发6小时
4、把排骨放进锅里，加葱姜料酒，焯水
5、看花胶泡发效果
6、花胶放入排骨汤，加点泡好的竹荪，炖半小时
7、把炖好的花胶拿出切断
8、把切好的花胶重新放入炖盅，加枸杞、盐
9、放回锅内再煮5分钟，搞定