西兰花鲜虾饼(
3
/6)
将西兰花切成小块,用热水烫一下捞出。把上面的菜花切下来(使卖相和口感加倍)
胡萝卜切成丝,用热水烫一下。
将烫完的西兰花梗,胡萝卜,大虾放入搅拌机中,混成糊状。
最后往糊中加入面粉,鸡蛋,盐,生抽,胡椒粉混成糊。
平底锅中加入食用油,油加热至3层热,用勺子挖出在平底锅中自然成饼,饼定型后翻面,大约3分钟就出锅。
装盘来吃