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酥脆版烤包子(2/13)
称量面粉
鸡蛋、油、盐、水一起加入，用面包机和面20分钟
静置30分钟以上
羊肉切小块，胡萝卜、洋葱、芹菜等配菜切小粒，配菜可随自己喜好
加入调味料搅拌均匀
静置好的面团取出，揉成长条状，分成小块。这个份量做了16个
多叠几层，再擀开。这样包子皮能起酥有层次
自己包，想吃多少包多少
像叠被子一样叠好，注意别漏馅
四边应尽量薄一些，以免叠完底层过厚
包好的包子胚可放入冰箱冷冻室冻起来。以后随吃随取
想吃的时候从冷冻室取出，吃几个拿几个，放入空气炸锅或烤箱，200度20分钟即可
一起来享用吧！皮薄馅大，且有分层，酥脆可口的新疆烤包子