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黑糯米盏(4/7)
先准备200克黑米和糯米200克,加水提前泡一夜。
在准备30克莲子,也加水泡一夜。
第二天先把糯米和黑米沥干水分,然后一起倒入电饭锅中,加入和煮饭一样多的清水,盖上盖子按下煮饭键。
蒸熟后趁热加50克白糖,30克黄油、20克炼乳、25克牛奶,翻拌均匀后就是香甜可口的黑糯米饭了,直接吃也非常的好吃。
接着准备小模具,小碗、小杯子、其实都是可以的,家庭版本制作,没有必要说要一模一样,只要好吃就行。把拌好的黑糯米舀入模块里,表面抹匀,再放上一颗莲子。
全部做好后放入蒸锅,大火蒸20分钟。
出锅后再装饰一下,好看又好吃的糯米盏就做好了,这个小糯米盏在茶楼三个怎么也得卖个10块钱左右吧!