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凉拌白菜(
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白菜撕成片,再切成细丝,大蒜切成蒜末,香葱切段,干辣椒切斜刀块,加熟白芝麻放入碗中;
白菜清洗干净后倒入半勺盐,抓匀腌制出水;
碗中淋入热油,激发出香辣味;
再调入2勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油;
继续调入1勺味达美臻品蚝油;
再倒入2勺味达美柔香米醋;
再调入半勺糖、小半勺盐,搅拌均匀备用;
腌好的白菜挤干水分;
淋上料汁,抓匀即可;
酸辣爽口;